Paella y tapas españolas, ceviche peruano, curry de la India, gyros griegos y mucho más. Explora la comida internacional en Querétaro y descubre restaurantes con sabores de todo el mundo en una ciudad cada vez más cosmopolita.
No hace falta viajar lejos para recorrer el mundo a través del paladar. La comida internacional en Querétaro reúne sabores de España, Francia, Perú, India, Grecia, Líbano, Tailandia y muchos otros países, en una ciudad cada vez más cosmopolita.
La llegada de empresas extranjeras, estudiantes y nuevos residentes ha traído una gran diversidad gastronómica. Hoy encontrarás cocinas de casi todos los continentes en el Centro Histórico, en los centros comerciales más grandes de la ciudad, Milenio III, El Campanario, Centro Sur y Zibatá.
La cocina española tiene un lugar especial en la ciudad. Tortilla de patatas, patatas bravas, croquetas, gambas al ajillo y pulpo a la gallega son algunas de las tapas favoritas para compartir al centro de la mesa.
La paella es el platillo estrella, en versiones valenciana, de mariscos, mixta o negra. Como prepararla lleva tiempo, algunos restaurantes la sirven solo ciertos días o por encargo. Se acompaña con jamón serrano, quesos manchegos, sangría o vinos de Rioja y Ribera del Duero.
Varios restaurantes españoles ocupan casonas del Centro Histórico con patios coloniales, y muchos incluyen en su carta vinos de los viñedos de Tequisquiapan y Ezequiel Montes.
La cocina francesa destaca por sus bistrós y panaderías, con quiches, croissants, crepas, coq au vin y ratatouille. Los restaurantes de comida india ofrecen curris aromáticos, tikka masala, samosas, biryani y pan naan recién horneado.
La comida peruana ha ganado muchos seguidores con su ceviche, lomo saltado y ají de gallina. Los restaurantes griegos sirven gyros, moussaka y ensaladas con queso feta, y los de comida árabe y libanesa ofrecen hummus, falafel, kebab, tabule y kibbeh.
Los restaurantes tailandeses, aunque menos numerosos, tienen pad thai, curry verde y sopas tom yum. Las cocinas latinoamericanas, como la venezolana, la colombiana o la cubana, también tienen presencia con arepas, empanadas y platillos caseros. Y también hay propuestas de fusión que mezclan varias cocinas en un solo menú o combinan técnicas internacionales con ingredientes mexicanos.
Muchos dueños son originarios del país que representa su cocina y viajan con frecuencia para traer ideas e ingredientes. Varios importan especias clave, como azafrán, garam masala o aceites griegos, lo que marca una gran diferencia en el sabor.
Esa conexión personal se nota en el sabor, en la decoración y en la forma de atender a cada comensal, que muchas veces se siente como un invitado en casa.
El ambiente también es parte del viaje: decoración típica, música de su país y noches temáticas en fechas como el Día Nacional de Francia o el Diwali.
Piensa en la experiencia que buscas: una cena formal, una comida casual o algo rápido tipo bistró. Pregunta por la especialidad de la casa, si hay opciones vegetarianas y, en cocinas como la india o la tailandesa, por el nivel real de picante. En los restaurantes españoles, confirma si la paella está disponible el día de tu visita.
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La comida internacional en Querétaro está en constante movimiento, y cada año aparecen nuevas propuestas. Si te gusta probar sabores nuevos, siempre habrá un destino por descubrir sin salir de la ciudad.
Los mejores restaurantes de comida internacional se pueden encontrar en el directorio Restaurantes Querétaro.