De masa delgada, napolitana al horno de leña o con orilla rellena: hay pizza para todos los gustos. Encuentra la mejor pizza en Querétaro en pizzerías artesanales y opciones clásicas para comer en el lugar o pedir a domicilio.
La pizza es uno de los antojos favoritos en Querétaro. Es perfecta para compartir en familia, para una reunión con amigos o para una noche de película en casa. Por eso, en la ciudad hay pizzerías para todos los gustos: artesanales, de cadena, al horno de leña, de masa delgada y de orilla rellena.
La oferta va desde grandes franquicias como Domino’s, Little Caesars y Pizza Hut hasta pizzerías independientes y negocios familiares con recetas propias. También hay restaurantes italianos que preparan pizzas al más puro estilo napolitano.
La pizza napolitana se distingue por su masa suave y esponjosa, con bordes inflados y ligeramente quemados, cocinada en horno de leña a muy alta temperatura. Se prepara con ingredientes sencillos como salsa de tomate, mozzarella fresca y albahaca.
La pizza de masa delgada y crujiente es otra de las favoritas, ideal para quienes prefieren algo más ligero. En cambio, la pizza estilo americano, con masa gruesa y muchos ingredientes, es la clásica para compartir en grupo.
También han llegado otros estilos, como la pizza al estilo Nueva York, en rebanadas grandes y delgadas, la pizza estilo Detroit de forma cuadrada y la pizza a la romana, cortada en porciones rectangulares.
Pepperoni, hawaiana, mexicana, cuatro quesos, vegetariana y margarita nunca pasan de moda. Pero muchas pizzerías en Querétaro se atreven con combinaciones originales que incluyen prosciutto, arúgula, higos, queso de cabra, trufa o pesto.
Algunas le dan un toque mexicano con chorizo, chile poblano, huitlacoche, flor de calabaza, chapulines o queso Oaxaca. Son una buena forma de probar algo diferente y muy local.
Cada vez más lugares ofrecen opciones sin gluten, con masa de coliflor o con quesos veganos, para que todos puedan disfrutar una buena rebanada.
La calidad de los ingredientes marca la diferencia. Las mejores pizzerías usan harina italiana, tomates San Marzano, mozzarella fresca y aceite de oliva extra virgen. Algunas incluso elaboran sus propios embutidos o compran quesos artesanales a productores de la región.
Hay pizzerías en casi todas las colonias. En el Centro Histórico y Centro Sur encontrarás lugares con horno de leña y ambiente relajado. En Juriquilla, Milenio III, El Refugio y Zibatá hay pizzerías artesanales con terraza, ideales para ir en familia.
Las cadenas tienen sucursales sobre Bernardo Quintana, Constituyentes, Zaragoza y en las principales plazas comerciales, con servicio para llevar y entrega a domicilio.
Algunas pizzerías artesanales tienen el horno a la vista, para que puedas ver cómo el pizzero estira la masa y la mete al fuego. Es un espectáculo que encanta a los niños y que hace la espera mucho más entretenida.
Pregunta si la masa se prepara en casa y cuánto tiempo fermenta, porque una buena fermentación da una masa más ligera y sabrosa. También es útil saber si usan horno de leña, de piedra o eléctrico.
Revisa si hay promociones entre semana, paquetes familiares o pizzas por rebanada. Muchas pizzerías también ofrecen entradas como pan de ajo, alitas o ensaladas, y postres como calzone de Nutella.
Si quieres conocer la cocina que dio origen a la pizza, visita la comida italiana en Querétaro. También puedes revisar las cadenas de restaurantes en Querétaro con servicio a domicilio.
Ya sea que busques una pizza cerca de ti para pedir a domicilio o una pizzería artesanal para descubrir, Querétaro tiene opciones para cada antojo y cada ocasión.
Las mejores pizzerías se pueden encontrar en el directorio Restaurantes Querétaro.