Chilaquiles, enchiladas queretanas, hot cakes, pan dulce y café de especialidad: el desayuno es la comida favorita de muchos. Encuentra los mejores desayunos en Querétaro, desde fondas tempraneras hasta brunch con terraza para el fin de semana.
Los desayunos en Querétaro son toda una tradición. Entre semana, muchas personas empiezan el día con un buen café y unos chilaquiles antes del trabajo, y los fines de semana el desayuno se convierte en el plan favorito para reunirse con la familia o los amigos sin prisa.
La ciudad tiene opciones para todos los gustos: fondas que abren desde temprano, cafeterías con pan recién horneado, restaurantes con terraza en el Centro Histórico y lugares de brunch en zonas como Juriquilla, El Campanario, Milenio III y Centro Sur.
Los chilaquiles son los reyes del desayuno mexicano. Rojos, verdes o divorciados, con pollo, huevo o arrachera, nunca fallan. También son muy pedidos los huevos rancheros, las enfrijoladas, los molletes, las enchiladas y los tamales con atole.
No te puedes ir sin probar los platillos de la región. Las enchiladas queretanas y las gorditas de migajas aparecen en muchos menús de desayuno, y en fin de semana no falta quien prefiera un taco de barbacoa con su consomé bien caliente.
Para quienes prefieren algo dulce, hay hot cakes, waffles, pan francés, crepas y pan dulce como conchas, cuernitos y orejas. Y si buscas algo ligero, muchos lugares ofrecen fruta con granola, yogurt, bowls de açaí, avena y jugos naturales.
El brunch se ha vuelto muy popular en la ciudad. Es la combinación perfecta entre desayuno y comida, ideal para los sábados y domingos en que el día empieza tarde y nadie tiene prisa por levantarse de la mesa.
En un brunch puedes encontrar huevos benedictinos, avocado toast, bagels, sándwiches de pan artesanal, ensaladas y postres, acompañados de mimosas, carajillos, café de especialidad o jugos prensados en frío. Algunos restaurantes tienen música en vivo o DJ los domingos.
Los buffets de desayuno también son una opción muy querida por las familias queretanas, sobre todo los domingos después de misa o antes de pasear por la ciudad. Permiten probar un poco de todo, desde fruta y pan hasta chilaquiles, huevos al gusto y antojitos preparados al momento.
El Centro Histórico es ideal para desayunar en terrazas con vista a plazas y templos, sobre todo los fines de semana. En Juriquilla, El Refugio y Zibatá hay restaurantes modernos con mucho espacio, área para niños y estacionamiento.
Si prefieres algo rápido, las cafeterías en Querétaro ofrecen desayunos ligeros para llevar. Y si eres de los que no perdonan el domingo de barbacoa, revisa nuestra guía de barbacoa en Querétaro.
Antes de salir a buscar desayunos en Querétaro, revisa el horario, porque algunos lugares solo sirven desayunos hasta cierta hora y otros los ofrecen todo el día. También conviene saber si tienen opciones vegetarianas, sin gluten o con leches vegetales.
Los fines de semana los lugares más populares se llenan rápido, sobre todo entre las 10 y las 12 del día. Si vas en grupo, lo mejor es reservar o llegar temprano. Muchos restaurantes aceptan mascotas en la terraza, un detalle que vale la pena preguntar.
Ya sea un desayuno rápido antes de la oficina o un brunch largo con amigos, los desayunos en Querétaro tienen opciones para cada antojo y cada presupuesto. Solo falta elegir el lugar.
Los mejores lugares para desayunar se pueden encontrar en el directorio Restaurantes Querétaro.