Ya sea para ver el partido, brindar con los amigos o disfrutar de una botana generosa, aquí encontrarás el lugar ideal. Explora cantinas tradicionales, bares con buen ambiente de Querétaro para todo tipo de plan.
En Querétaro hay una mezcla interesante de cantinas, bares y botaneros, al igual que de conceptos como gastropubs y “Bar and Grill” que funcionan bajo un ambiente relajado. Algunas de las cantinas tradicionales llevan décadas operando, otros son apuestas más recientes, pero todos comparten un enfoque casual para comer y pasar el rato. Varias zonas de la ciudad, especialmente en el Centro Histórico, la Avenida 5 de Febrero y plazas como Antea o Paseo Querétaro, concentran la mayor parte de estos negocios. No solo ofrecen comida y bebidas, sino también espacios para socializar, ver deportes o escuchar música en vivo, según el giro de cada local.
Muchos de estos restaurantes casuales, como las cantinas de toda la vida o los sports bars con menú internacional, adaptan su oferta según la hora y el público. En las tardes, es común ver promociones de botanas o cervezas, mientras que por la noche el ambiente suele ser más animado por la presencia de grupos, partidos de fútbol o incluso, un DJ en vivo. Hay quienes prefieren estos lugares para ver partidos con amigos; otros buscan la experiencia de una barra con mezcal, cerveza artesanal o cocteles de autor que solo encuentras en gastropubs de la zona. Algunos restaurantes casuales tipo “Bar and Grill” incluso ofrecen platillos típicos norteamericanos junto con opciones mexicanas, mezclando hamburguesas, cortes y tacos en el mismo menú.
¿Qué tan accesibles son estos lugares? El rango de precios varía bastante. En una cantina o botanero clásico del centro, una cerveza puede costar desde $45 pesos y las botanas suelen ser cortesía con el consumo de bebidas. En contraste, en gastropubs de zonas como Jurica o Juriquilla, los precios por un platillo principal pueden ir de $180 a $350 pesos, y las bebidas artesanales o cocteles especiales rondan los $90 a $180 pesos cada una. Los sport pubs ubicados en plazas comerciales grandes tienden a tener una carta de snacks y paquetes para compartir, así que el gasto promedio por persona puede ir desde $200 hasta $500 pesos, dependiendo del apetito y el tipo de consumo. Hay opciones para casi todos los presupuestos, pero conviene revisar las cartas antes de decidir.
Uno podría pensar que todas las cantinas o sport pubs ofrecen lo mismo, pero no es así. Un detalle que marca la diferencia es el tipo de ambiente y las especialidades de la casa. Algunas cantinas son conocidas por su selección de mezcales o tequilas, otras por tener música de banda en vivo los fines de semana, mientras que ciertos gastropubs destacan por la variedad de cervezas importadas o artesanales. En las cantinas, al igual que en los restaurantes gastropub, “Bar & Grill” se suele encontrar menú para compartir, desde boneless y alitas hasta tablas de carnes frías o hamburguesas grandes que se pueden dividir entre varios. No siempre es fácil decidir, ¿verdad?
Algunas preguntas útiles que puedes hacer a los encargados o meseros antes de pedir (o incluso antes de reservar):
Las respuestas pueden darte una idea más precisa de lo que vas a encontrar y si el lugar se adapta a lo que buscas. También es válido preguntar por el horario de cierre o si hay algún costo extra por cover en horarios nocturnos.
Algo que no todos saben: la cantina más antigua registrada en Querétaro, La Selva Taurina, data de los años 1920 y sigue operando en el centro. En contraste, los sports bars en la ciudad han crecido sobre todo en la última década, impulsados por la llegada de jóvenes profesionistas y turistas. Hay sport pubs que transmiten partidos de ligas mexicanas, europeas y hasta deportes poco comunes aquí, como rugby o hockey, dependiendo del día y la demanda. Algunas de estas opciones incluso ofrecen food trucks invitados en ciertos eventos o noches temáticas, lo que suma variedad.
En Avenida Universidad y Bernardo Quintana se concentran varios de los bares casuales mejor calificados según reseñas locales; varios cuentan con licencia de funcionamiento vigente bajo el giro de “restaurante-bar” autorizado por el Municipio de Querétaro, que exige operar con cocina y venta de alimentos para poder servir alcohol legalmente. Hay inspecciones periódicas de la Secretaría de Gobierno municipal para verificar el cumplimiento de normas, así que la mayoría de estos establecimientos cumplen con los requisitos básicos de operación.
La ubicación importa. Si buscas un ambiente tradicional, el Centro Histórico y alrededores tienen más cantinas auténticas, mientras que en zonas como El Refugio, Milenio III, El Campanario, Jardines de la Hacienda o Juriquilla hay más bares casuales con enfoque familiar y menús mixtos. Revisar reseñas en línea y preguntar por la especialidad de la casa ayuda a evitar sorpresas. Para quienes quieren ver partidos, los sport pubs suelen anunciar transmisiones en redes sociales. Los gastropubs más recientes tienden a innovar con coctelería o platillos con fusiones internacionales, aunque los precios sean un poco más altos que en una cantina clásica.
¿Vale la pena reservar? En fines de semana o durante eventos deportivos importantes sí suele ser necesario. Recuerda que algunos lugares incluso piden un consumo mínimo para apartar mesa.
La escena de cantinas, bares, botaneros y sports bars en Querétaro sigue creciendo, con opciones que se adaptan tanto a quienes buscan tradición como a quienes prefieren propuestas nuevas. Los precios, el ambiente y el tipo de menú pueden cambiar mucho de un lugar a otro, pero la mayoría ofrecen atención relajada y espacios para pasar un rato agradable en compañía, algo que parece ser lo más buscado por quienes visitan estos restaurantes en la ciudad.
Las mejores cantinas, bares y botaneros se pueden encontrar en el directorio Restaurantes Querétaro.
